JAKARTA -- Nasihat "jangan kebanyakan makan telur, nanti bisulan" sudah menjadi warisan lisan yang mendarah daging di banyak keluarga Indonesia. Kalimat itu meluncur hampir otomatis dari mulut orang tua ketika melihat anaknya lahap menyantap telur, seolah bisul adalah konsekuensi langsung yang menanti.

Baca juga: Binance Dibobol Rp114 Triliun dalam 20 Menit, Jejak Peretas Mengarah ke Korea Utara

Namun, di balik keyakinan yang diwariskan dari generasi ke generasi itu, dunia medis justru memiliki jawaban yang bertolak belakang. Hingga kini, tidak ada satu pun bukti ilmiah yang mampu menunjukkan bahwa konsumsi telur secara langsung menyebabkan bisul.

Baca juga: Harga Emas Anjlok 30 Persen dari Rekor, Saatnya Borong atau Justru Tahan Diri?

Literatur medis menyebut anggapan itu murni sebagai mitos, bukan kesimpulan yang lahir dari penelitian atau pengamatan klinis yang sahih. Justru sebaliknya, telur tercatat sebagai sumber protein hewani berkualitas tinggi yang menyumbang asam amino esensial, vitamin D, dan mineral bagi tubuh.

Baca juga: Dari Kolong Flyover Jadi Sentra Kuliner, Pemkot Bandung Resmikan Anderpas Tampung 60 Tenant

Pertanyaannya kemudian bukan lagi benar atau salah, melainkan mengapa keyakinan ini begitu sulit luruh. Jawabannya tersimpan dalam cara kerja bisul yang sebenarnya, sebuah proses biologis yang jarang dijelaskan ketika nasihat itu pertama kali diucapkan.

Baca juga: IGEX 2026 di Ciwalk Bandung Berlangsung Sukses, APTIKNAS TECHSUMMIT Dorong Kolaborasi AI dan Ekonomi Kreatif Indonesia

Bisul, atau dalam istilah medis disebut furunkel, adalah infeksi akut pada folikel rambut dan jaringan subkutan di sekitarnya. Benjolan merah yang meradang, terasa nyeri, dan perlahan berisi nanah itu muncul ketika bakteri Staphylococcus aureus berhasil menembus lapisan kulit.

Bakteri ini sebenarnya hidup secara alami di permukaan kulit dan di dalam hidung banyak orang tanpa menimbulkan masalah apa pun. Infeksi baru terjadi ketika ada celah masuk.

Luka kecil, goresan, gesekan pakaian yang ketat, atau folikel rambut yang tersumbat menjadi pintu bagi bakteri untuk berpindah dari permukaan kulit ke jaringan yang lebih dalam. Di sana, sistem imun tubuh bereaksi, memicu peradangan, pembengkakan, dan penumpukan nanah yang khas pada bisul.

Tidak ada satu pun tahapan dalam proses ini yang melibatkan telur sebagai pemicu. Lalu dari mana kaitan itu berasal?

Penjelasan yang paling masuk akal bukanlah sebab-akibat, melainkan kebetulan yang terekam kuat dalam ingatan. Seseorang mengalami bisul tak lama setelah makan telur, lalu otak menghubungkan dua peristiwa yang sebenarnya berdiri sendiri-sendiri.

Infeksi bakteri dapat terjadi kapan saja, terlepas dari menu makan siang atau sarapan seseorang. Kebetulan itu diperkuat oleh satu kondisi nyata yang memang melibatkan telur, yakni alergi.

Telur termasuk salah satu alergen makanan paling umum, dan pada individu yang memiliki hipersensitivitas terhadap protein telur, sistem imun melepaskan histamin yang memicu ruam, biduran, dan rasa gatal. Reaksi alergi itu bisa muncul tak lama setelah makan telur, dan di sinilah benang merah yang sering disalahartikan terbentuk.

Namun, alergi dan bisul adalah dua entitas yang berbeda secara mendasar. Alergi telur ditandai dengan bentol, kemerahan, dan gatal, sedangkan bisul adalah benjolan nyeri berisi nanah akibat infeksi bakteri.

Keduanya tidak bisa dipertukarkan begitu saja hanya karena muncul di kulit. Yang lebih penting, bahkan pada orang dengan alergi telur, hubungan antara telur dan bisul bersifat tidak langsung.

Rasa gatal akibat alergi mendorong penderita menggaruk kulit, dan garukan itulah yang menciptakan luka terbuka yang kemudian menjadi jalan masuk bagi bakteri penyebab bisul. Tanpa luka dan tanpa bakteri, alergi telur tidak akan berubah menjadi bisul.

Ahli Gizi IPB University, Dr dr Karina Rahmadia Ekawidyani, MGizi, menegaskan bahwa telur bukan penyebab langsung bisul. Menurutnya, kebersihan diri, kondisi kulit, dan sistem kekebalan tubuh adalah faktor yang jauh lebih berkaitan dengan munculnya infeksi tersebut.

Ia juga menjelaskan bahwa flora normal di kulit, termasuk Staphylococcus aureus, dapat berubah menjadi patogen ketika imunitas menurun atau higiene kurang terjaga. Pernyataan senada datang dari lembaga kesehatan pemerintah.

Laboratorium Kesehatan Masyarakat Pangandaran menulis bahwa berdasarkan literatur medis, anggapan telur menyebabkan bisul adalah mitos, dan bisul murni diakibatkan oleh infeksi bakteri akibat kurangnya menjaga higienitas diri. Dinas kesehatan di sejumlah daerah bahkan menjadikan pelurusan mitos ini sebagai bagian dari edukasi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat.

Ironi yang muncul kemudian adalah betapa besar biaya yang harus ditanggung masyarakat akibat keyakinan yang keliru ini. Ada orang tua yang membatasi asupan telur anaknya karena takut bisul, padahal telur adalah salah satu sumber protein paling terjangkau dan mudah diakses di Indonesia.

Pembatasan yang tidak berdasar itu berpotensi mengganggu pemenuhan gizi, terutama pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Ketakutan yang sama juga membuat sebagian orang dewasa menghindari telur, padahal tidak ada alasan medis bagi orang sehat tanpa alergi untuk menjauhinya.

Dr Karina menegaskan bahwa konsumsi telur tidak perlu dibatasi hanya karena kekhawatiran bisul, selama jumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan dan pola makan seimbang. Bagi orang sehat, telur tetap bisa menjadi bagian dari menu harian tanpa rasa cemas.

Yang justru perlu diperhatikan adalah faktor-faktor yang selama ini luput dari perhatian. Bisul lebih sering dijumpai pada anak-anak karena sistem kekebalan tubuh mereka masih dalam tahap perkembangan, sementara aktivitas mereka yang tinggi membuat kulit lebih rentan mengalami gesekan dan luka kecil.

Kebiasaan jarang mandi atau membiarkan kuku panjang juga memperbesar risiko bakteri masuk ke kulit. Pada orang dewasa, risiko meningkat ketika daya tahan tubuh sedang menurun, misalnya saat flu atau kelelahan berat, atau ketika kulit tidak terjaga kebersihannya setelah beraktivitas.

Kondisi seperti diabetes juga dapat memperburuk kerentanan terhadap infeksi berulang, sehingga bisul yang muncul berkali-kali perlu diperiksa lebih lanjut oleh dokter. Dengan demikian, pertanyaan yang tepat bukanlah berapa banyak telur yang sudah dimakan, melainkan seberapa terjaga kebersihan kulit dan seberapa baik sistem imun tubuh bekerja.

Menjaga kebersihan diri, merawat luka kecil dengan benar, dan mencuci tangan secara rutin adalah langkah yang jauh lebih relevan untuk mencegah bisul daripada menghitung butir telur di meja makan. Pemerintah melalui dinas kesehatan terus mengampanyekan perilaku hidup bersih dan sehat sebagai upaya paling dasar untuk menekan infeksi kulit.

Namun, di tengah arus informasi kesehatan yang semakin deras, mitos seperti ini tidak akan hilang dengan sendirinya. Ia bertahan karena diwariskan dengan kasih sayang, diucapkan sebagai bentuk perlindungan, dan jarang dipertanyakan karena terdengar masuk akal.

Meluruskan mitos bukan berarti meremehkan nasihat orang tua, melainkan melengkapinya dengan pemahaman yang lebih akurat tentang cara kerja tubuh. Yang kini diketahui dengan pasti adalah bahwa bisul memiliki penyebab yang jelas dan rantai penularan yang dapat diputus.

Bakteri Staphylococcus aureus menyebar melalui kontak kulit ke kulit atau sentuhan pada permukaan yang terkontaminasi, seperti handuk dan pakaian. Menjaga kebersihan lingkungan dan tidak berbagi barang pribadi menjadi langkah pencegahan yang konkret.

Yang masih menunggu jawaban adalah seberapa cepat pemahaman ini menggantikan keyakinan lama di tengah masyarakat. Edukasi kesehatan yang menyentuh ruang keluarga, bukan hanya ruang periksa, akan menentukan apakah nasihat "jangan kebanyakan makan telur" perlahan berganti menjadi pesan yang lebih tepat.

Telur bukan musuh kulit, dan bisul bukan hukuman bagi mereka yang menyukainya.

(Drt/Red)

Bagikan: